Formation TCA · professionnels de santé et équipes

Formations sur les troubles des conduites alimentaires pour les professionnels.

Pour les psychologues, diététiciens, médecins, équipes soignantes, structures médico-sociales et associations : prévenir, repérer et accompagner les troubles des conduites alimentaires. Formations de deux jours, dans vos locaux partout en France ou en visioconférence.

Demander un devis Voir les formations

2 jours, 14 heures
6 à 15 participants
Présentiel ou visio
Partout en France

Wilfried Symphor en intervention, micro à la main — **En intervention**Grand séminaire, Université de Bordeaux

Docteur en psychologieThèse soutenue en 2026 sur les troubles alimentaires, le psychotraumatisme et les émotions.

Psychologue en exerciceDes situations cliniques réelles, au cœur de chaque formation.

Des contenus sourcésChaque apport renvoie à sa référence ; la bibliographie est remise aux participants.

Pour qui

Pour les professionnels au contact de ces situations.

Aucun prérequis en nutrition ni en addictologie : il suffit d'exercer, ou de se préparer à exercer, auprès d'un public concerné. Les contenus sont ajustés au niveau du groupe.

Équipes de soin

Services hospitaliers, CMP, maisons de santé, réseaux TCA, addictologie, psychiatrie de liaison.

Professionnels libéraux

Psychologues, diététiciens, médecins généralistes, sages-femmes, infirmiers, kinésithérapeutes.

Social, éducation, sport

Travailleurs sociaux, éducateurs, infirmiers scolaires, encadrants sportifs, associations.

Vous souhaitez vous inscrire à titre individuel ?

Les deux formations ouvertes figurent au catalogue de l'Association Addictions France Nouvelle-Aquitaine, organisme de formation certifié. L'inscription individuelle y est possible, avec une prise en charge par votre OPCO selon votre situation.

Prévenir les TCA → Repérer et accompagner les TCA →

Les formations

Deux formations ouvertes, deux en préparation.

Chacune dure deux jours et peut se suivre seule ou en parcours. Le contenu est ajusté à votre public après un échange préalable.

OuverteFormation 01 · 2 jours · 14 heures

Prévenir les troubles des conduites alimentaires

Prévention primaire et secondaire, sans effet iatrogène

Pour repérer tôt les situations à risque, en parler sans aggraver, et construire une action de prévention adaptée à votre terrain.

Distinguer conduite ordinaire, conduite problématique et trouble constitué
Connaître les facteurs de risque et de protection
Éviter les messages de prévention qui peuvent nuire
Construire une action à partir de situations de terrain

Voir le programme S'inscrire via Addictions France →

OuverteFormation 02 · 2 jours · 14 heures

Repérer et accompagner les TCA

Travailler les processus plutôt que les diagnostics

Pour comprendre les mécanismes communs à tous les troubles alimentaires, et mener l'entretien à partir d'eux plutôt que d'une étiquette.

Restriction, contrôle, image du corps, perte de contrôle
Régulation émotionnelle et fonction du symptôme
Points communs avec les conduites addictives
Conduire l'entretien : alliance, ambivalence, orientation

Voir le programme S'inscrire via Addictions France →

En préparationFormation 03

TCA et psychotraumatisme

Ce que le trauma fait au rapport au corps et à l'alimentation, et comment ajuster les gestes du soin qui risquent de le réactiver.

Découvrir cette formation →

En préparationFormation 04

Parentalité et conduites alimentaires

Distinguer une variation ordinaire d'un signal d'alerte chez l'enfant, et soutenir les parents sans ajouter de la culpabilité à l'inquiétude.

Être prévenu de l'ouverture →

Objectifs pédagogiques

Les compétences développées.

Chaque formation poursuit des objectifs précis, détaillés dans son programme. Ensemble, elles permettent aux professionnels de :

Programme de la formation prévention → Programme de la formation accompagnement →

Distinguer une conduite alimentaire ordinaire, une conduite problématique et un trouble constitué
Repérer tôt les signaux d'alerte et les publics plus exposés
Adopter une posture de non-jugement et éviter les messages qui peuvent nuire
Comprendre les mécanismes communs aux troubles alimentaires : restriction, contrôle, émotions, image du corps
Conduire un entretien qui tient compte de l'ambivalence, et orienter vers les soins adaptés
Construire une action de prévention adaptée à sa structure

Une formation sur mesure pour votre structure

Le contenu est ajusté à votre public, à vos situations de terrain et au niveau de votre équipe après un échange préalable. Pour une conférence, un séminaire ou une intervention ponctuelle, écrivez-moi pour en discuter.

Former mon équipe

Déroulement

Comment je forme.

Des apports issus de la recherche, toujours reliés à ce que vous vivez sur le terrain.

Avant
Un échange de cadrage
Trente minutes pour préciser votre public, les situations qui vous mettent en difficulté et vos attentes. Le contenu est ajusté à partir de là.
Pendant
Des apports et des mises en situation
Des apports sourcés, alternés avec des études de cas et des mises en situation, y compris à partir de vos propres situations si vous le souhaitez.
À la fin
Un support complet
Chaque participant repart avec le support, la bibliographie, des fiches outils et une attestation de formation.
Quelques semaines après
Une session de reprise
Un temps d'échange à distance pour revenir sur ce qui a résisté dans la pratique.

En pratique

Les modalités.

Format: En présentiel, dans vos locaux, ou en visioconférence
Lieu: Partout en FranceHors Nouvelle-Aquitaine, les frais de déplacement sont indiqués dans le devis.
Groupe: De 6 à 15 participants
Durée: 2 journées, soit 14 heures, par formation
Méthodes: Apports théoriques, études de cas, mises en situation
Évaluation: Évaluation des acquis et questionnaire de satisfaction
Délai: Deux semaines minimum entre la commande et la formation
Accessibilité: Adaptations possibles : précisez-le lors de la demande de devis

Où j'interviens

À l'université, à l'hôpital, en congrès.

Wilfried Symphor lors d'un grand séminaire à l'Université de Bordeaux — **Grand séminaire**Université de Bordeaux

Wilfried Symphor présentant un cours sur l'insécurité alimentaire devant des étudiants — **Enseignement**Insécurité alimentaire et troubles alimentaires

Wilfried Symphor devant son poster de recherche au congrès de l'AFPSA — **Congrès de l'AFPSA**Toulouse, 2025

Université de BordeauxEnseignement et séminaires

CHU de BordeauxCentre Spécialisé de l'Obésité, 2025

Fédération Française Anorexie BoulimieCongrès de Rouen, 2026

Association Francophone de Psychologie de la SantéCongrès de Toulouse, 2025

Addictions France Nouvelle-AquitaineFormations au catalogue

Appétits, la lettre pour les professionnelsLes données récentes sur les TCA, pour la pratique →

Financement

Comment financer la formation.

C'est souvent la première question des responsables de formation. Il existe deux possibilités.

Commande directe

Je ne suis pas certifié Qualiopi : une formation commandée directement auprès de moi est financée sur le budget propre de votre structure, sans prise en charge par un OPCO.

Via Addictions France Nouvelle-Aquitaine

Les deux formations ouvertes figurent au catalogue de cet organisme certifié. En passant par lui, le plan de développement des compétences et la prise en charge OPCO deviennent possibles. Le contenu et le formateur restent les mêmes.

Ce que comprend le tarif

Les 14 heures de formation, l'échange de cadrage, le support, la bibliographie, les fiches outils, la session de reprise et les attestations. Tarifs nets de TVA, article 293 B du CGI.

Documents fournis

Devis, programme détaillé avec objectifs pédagogiques, convention de formation, feuilles d'émargement et attestations individuelles.

Questions fréquentes

Avant d'organiser une formation.

Aucune en nutrition ni en addictologie. Il suffit d'exercer, ou de se préparer à exercer, auprès d'un public concerné. Le niveau des apports est ajusté au groupe lors de l'échange préalable.

Oui. Les deux formations ouvertes peuvent se dérouler en présentiel, dans vos locaux, ou en visioconférence, en groupe restreint. Les études de cas et les mises en situation sont adaptées au format choisi.

Oui, par le catalogue de l'Association Addictions France Nouvelle-Aquitaine, qui propose des sessions ouvertes à des professionnels de structures différentes. Une commande directe auprès de moi concerne, elle, un groupe de 6 à 15 personnes.

Oui, et c'est souvent un atout. Un infirmier scolaire, une diététicienne et un éducateur ne repèrent pas les mêmes signes : croiser les regards fait partie du travail. Les mises en situation sont pensées pour cela.

Le risque existe, et c'est justement pour cela qu'il est utile de se former : une parole maladroite peut blesser, le silence laisse la situation s'installer. La formation de prévention consacre une séquence entière aux maladresses les plus fréquentes et à la façon de les éviter.

Oui, partout en France en présentiel, et sans limite géographique en visioconférence. Pour le présentiel hors région, les frais de déplacement sont indiqués dans le devis, avant toute commande.

Une session de reprise à distance a lieu quelques semaines plus tard, comprise dans le tarif. On y revient sur ce qui a résisté dans la pratique : c'est souvent là que les questions les plus utiles apparaissent.

Organiser une formation

Parlons de votre projet.

Indiquez-moi votre structure, le public que vous accompagnez, le nombre de participants, le format souhaité et vos dates envisagées. Je vous réponds sous quelques jours avec une proposition chiffrée.

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